Schotse malt whisky is de passie van ondernemers Esther Boshouwers en Maurice Maas, dat straalt restaurant ZuS ook op subtiele wijze uit.

Om te beginnen de enorme op alfabet gesorteerde whiskycollectie ten toon gespreid in een grote bibliotheekkast. De officiele schotse ruit die verwerkt is in de hoge stoelen en gordijnen en de diverse clan plaketten aan de muur.

Ook worden er speciale whisky proeverijen georganiseerd, maar altijd in combinatie met diverse gerechten. De whisky/spijs combinaties zijn echter ook buiten de proeverijen mogelijk en Esther of Maurice zal u graag de weg wijzen door whisky wonderland. [lees verder]